Copo de 3: PROVA Marcolino Sêbo Trincadeira 2002 D.O.C.

03 Novembro 2005

PROVA Marcolino Sêbo Trincadeira 2002 D.O.C.

O primeiro varietal Trincadeira do mês, é a primeira colheita deste produtor Alentejano da zona de Borba. Este Trincadeira teve vinificação em inox com maceração prolongada e temperatura de fermentação controlada. Com estágio em barricas de carvalho americano, com uma produção total de 6.666 garrafas e com 13%.
Na prova de nariz mostrou inicialmente fruta vermelha bem madura, toque floral, com o tempo vai abrindo para aromas fumados, leve tabaco acompanhado de um pouco de cacau, notas verdes, especiarias (canela, gengibre).
Na boca, mostrou um corpo médio, com uma boa entrada a fruta, equilibrado, algumas notas derivadas do estágio em madeira, final especiado e fresco com persistência média.
Parece que ainda vai aguentar mais uns tempos na garrafeira, mas está de momento um vinho bastante agradável e acima do normal, com um preço que ronda os 6€, talvez lhe falte um pouco mais de concentração para se tornar algo mais sério. 15

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