Copo de 3: Brancos em revisão...

17 Setembro 2006

Brancos em revisão...

Alguns vinhos foram à revisão, neste caso apenas vinhos brancos, digamos que se realizou uma nova prova para saber em que estado se encontram... ficam aqui os resultados:

Couteiro-Mor Chardonnay 2003 - Não se mostrou em grande forma, a mostrar sinais de oxidação, com a fruta pouco presente (ananás)e baunilha com leve torrado, o fundo é dominado por TCA (cheiro a rolha).
Aberta segunda garrafa o problema apareceu de novo, é vinho que o melhor já passou e que não merece mais guarda (caso tenha algumas). 9,5

Valle Pradinhos Branco 2004 - Começou a perder alguma da sua exuberância, a acidez não é a mesma pelo que o vinho começa a perder o encanto que já teve. Recomenda-se a abrir as que se tem na garrafeira e substituir pelo novo Valle Pradinhos Branco 2005. Por tudo isso a nota baixa de 16 para 15

Esporão Verdelho 2004 - Foi mais um vinho sensação quando do seu lançamento, pela sua frescura e qualidade da fruta e por não ser muito normal o lançamento de um varietal Verdelho, este vinho deu que falar. Apesar de tudo o seu ponto alto já foi, pode ter entrado para obras ou simplesmente o vinho entrou na sua fase descendente pelo que se deve aproveitar o quanto antes, no mercado já se encontra o Verdelho 2005. Passa de 17 para um 16

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