Copo de 3: PROVA Quinta do Infantado 2003

10 novembro 2006

PROVA Quinta do Infantado 2003

É mais um vinho do Douro, proveniente da Quinta do Infantado, com uvas seleccionadas em duas vinhas: Serra Douro e Serra de Baixo, na famosa região de Gontelho, um terroir único.

Quinta do Infantado 2003
Castas: não indicadas - Estágio: carvalho de várias origens e idades - 13% Vol. Garrafa 4062/14.400

Tonalidade ruby escuro de concentração média/alta
Nariz a revelar no primeiro contacto aromas de fruta madura de boa qualidade e intensidade , ligeira selecção de compotas presente e com uma frescura presente ao de leve, pó de talco seguido de um vegetal muito sumido, a esteva brinda o vinho com a sua fragrância diluindo-se e dando lugar a caixa de charutos, a madeira está muito bem encaixada no conjunto, pitada de cacau, baunilha e torrado leve, em conjunto com a presença de notas licoradas algum fumo de fundo acompanhado de um subtil balsâmico.
Boca com entrada fresca, a fruta está também presente a dar indicação de alguma compota presente, conjunto afinado e elegante, macio na prova com balsâmico no final.

É um vinho que não se mostra muito complexo na boca, mas é um vinho que se mostra suave e elegante com todos os seus atributos a darem um bom desempenho, dando grande prazer ao provar o vinho.
Como nota curiosa penso que seja o único vinho a ter a bandeira de Portugal no rótulo.
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4 comentários:

Nuno de Oliveira Garcia disse...

João, é um bom vinho sim senhor. Atenção ao reserva a sair dentro em brve (provei no Dão e Douro deste ano).

Abraços,

N.

Pedro Sousa (P.T.) disse...

Já provei um Porto vintage desta marca, achei óptimo, mas os meus conhecimentos em Portos, são básicos, mas fica o apontamento...

valtercosta disse...

Essa bandeira, mais cedo ou mais tarde vai ter sair.

Copo de 3 disse...

E qual a razão que leva a bandeira a sair do rótulo caro Valter Costa ?

 
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