Copo de 3: PROVA CUVÉE DES LYS - NICOLAS FRANÇOIS - Blanc de Blancs Brut

06 dezembro 2006

PROVA CUVÉE DES LYS - NICOLAS FRANÇOIS - Blanc de Blancs Brut

Em prova temos um vinho espumante Francês, de notar que apesar de ser Francês não é Champagne pois não é proveniente da zona que dá o nome aos ditos espumantes, temos por isso um espumante Brut, e Blanc des Blancs ou para quem não sabe elaborado a partir da casta Chardonnay.

CUVÉE DES LYS - NICOLAS FRANÇOIS - Blanc de Blancs Brut
Casta: Chardonnay - 11% Vol.

Tonalidade amarelo citrino, «Pérlage» Razoável de pequeno diâmetro e mediana persistência.
Nariz a evindenciar frescura com fruta tropical e citrino presente, mineralidade com leve fumado de fundo, tudo em conjunto delicado e muito cativante.
Boca de corpo suave e elegante, agulha agradável de boa persistência, com fruta presente (citrino)e uma acidez a dar boa frescura que nos acompanha no final de boca.

Uma boa surpresa, fresco e muito elegante a dar uma boa prova, bom nível a um bom preço, cerca de 5,60€

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6 comentários:

stars disse...

Bom dia

Recomendaram-me um vinho: Convento da Tomina 2005. Como parece ser entendido neste assunto, pergunto-lhe então qual a sua opinião?

Obrigada

Ana de Vila Viçosa

Copo de 3 disse...

Cara Ana

Recomendaram e fizeram muito bem, o Convento da Tomina é o vinho de entrada de gama do produtor Francisco Nunes Garcia, situado na zona de Moura, terras quentes com muito sol e solos pobres onde a videira dá o seu máximo.

Os Convento da Tomina são vinhos que desde que apareceram no mercado conquistaram de imediato os consumidores, pela qualidade apresentada e por um preço simpático e nada exagerado, tem ainda a vantagem de o vinho poder ser guardado, pois ganha com o repouso em garrafa, por vezes aparece um pouco agreste e tem de se deixar a dormir para ver se quando o acordarmos vem mais bem disposto.

Pode esperar um vinho quente e denso, bom representante da zona que o viu nascer, bem concentrado e com bons aromas de fruta madura e leve floral, na boca um pouco austero mas que o faz ser muito bom companheiro de pratos mais pesados da nossa gastronomia, sem dúvida uma boa compra.

Espero ter ajudado.

Cumprimentos.

Copo de 3 disse...

Caso queira pode consultar a nota de prova do 2003 aqui:

http://copod3.blogspot.com/2005/08/prova-convento-da-tomina-2003.html

stars disse...

Obrigada por tão rápida resposta, pois vou concerteza comprar e ter em atenção as suas recomendações, qd tiver a prova, cá virei comentar.

Obrigada pela atenção

Ana de Vila Viçosa

Ps. Guardei o seu blog nos favoritos.

Paulo Sempre disse...

Como posso obter uma carrafa de Vinho da "fontemouro" Cameirinha?
Abraço
Paulo

Copo de 3 disse...

Caro Paulo, penso que se refira ao vinho Fonte Mouro Colheita Seleccionada... em pouco o poderei ajudar pois comprei o vinho em Vila Viçosa, em Lisboa penso que nas garrafeiras da especialidade o poderá encontrar.
Em todo o caso é sem dúvida um vinho a ter em conta e que tem evoluido bem em garrafa, falo claro do 2004.

 
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