Copo de 3: PROVA Casa Cadaval - Herdade de Muge 2004

21 Março 2007

PROVA Casa Cadaval - Herdade de Muge 2004

A 60 km do norte de Lisboa da margem esquerda do Tejo, fica situada a Casa Cadaval, um produtor de referência da zona Ribatejana.
Em prova um vinho que curiosamente não aparece referenciado em guias, nem mesmo no site do produtor, o que é de estranhar ou talvez não, visto que alguns sites tem por costume não ser actualizados.

Casa Cadaval - Herdade de Muge 2004
Castas: Não indicadas - Estágio: barrica sem tempo indicado - 14% Vol.

Tonalidade ruby escuro de concentração mediana.
Nariz de média/baixa intensidade, frutado (ligeira compota) com vegetal em ligeiro destaque, suave fumo envolve toque torrado, especiaria e baunilha completam um perfil a que se tem de juntar um toque de frescura com balsâmico de fundo.
Boca com boa entrada a mostrar ligeira complexidade, frescura com balsâmicos a marcarem presença, fruta, mostra-se com algum arredondamento na passagem de boca, agradável e de persistência final média.

É um vinho correcto e bem feito, sem muitos predicados, dá prazer mas nada mais que isto, mas também não é o que se quer ?
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