Copo de 3: PROVA Vinhos Gravato

01 Março 2007

PROVA Vinhos Gravato

É na freguesia da Coriscada no concelho de Mêda, que fica situada a Quinta dos Barreiros, de onde saem os vinhos Gravato, nome que invoca a batalha do Gravato que teve lugar a 3 de Abril de 1811 a quando da expulsão das tropas francesas de Portugal.
Esta pequena viagem pela Beira Interior leva-nos a encontrar um varietal Touriga Nacional e um vinho palhete, neste caso um vinho que vem relançar para o mercado o quase extinto Vinho da Mêda ou Palhete de Mêda.
A saber que um palhete ou palheto é um vinho obtido da curtimenta parcial de uvas tintas ou de curtimenta conjunta de uvas tintas com uvas brancas, não podendo as uvas brancas ultrapassar 15% do total.

Gravato Palhete 2004
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Rufete e Rabisgato - Estágio: Inox e 3 meses de garrafa - 13,5% Vol.

Tonalidade ruby de mediana baixa concentração e algo diluído.
Nariz com aroma frutado de boa intensidade, fruta (frutos vermelhos) bem madura em primeiro plano com ligeira geleia e algum vegetal a acompanhar, bem directo e sem rodeios, boa frescura presente aliada a uma pitada de especiaria com aragem floral, com o tempo faz lembrar ligeiramente o bolo inglês acabado de sair do forno.
Boca de boa estrutura, boa acidez a dar boa dose de frescura ao vinho durante toda a prova, a fruta marca mais uma vez presença desta vez com toque vegetal de segundo plano, final de boca de média intensidade e ligeira secura, deixa ligeira recordação de chá preto no final.

Temos então um vinho completamente diferente do que normalmente se encontra, conjuga o corpo e estrutura de um vinho tinto com a acidez de um vinho branco, a casta Rabigato marca presença, num conjunto que sem ser muito complexo deixa uma boa recordação aliada a um bom equilíbrio de conjunto, sem dúvida uma boa experiência, o valor indicado para este vinho é de 5€.
14

Gravato 2004
Castas: Touriga Nacional - Estágio: 1 ano em inox mais 6 meses de garrafa - 14% Vol.

Tonalidade granada quase retinto.
Nariz de boa intensidade, mostra-se um vinho algo fechado com floral (violetas) e algum químico de início, com a passagem do tempo surge a fruta (ameixa, frutos silvestres) a marcar presença com ligeira sensação de compota, especiado, toque vegetal com balsâmico e fumo em fundo, frescura de conjunto que se mostra algo introvertido mas a dar uma boa prova neste momento.
Boca a mostrar-se bem estruturada, frescura patente com fruta madura, entra macio mas no final apresenta ligeira secura vegetal derivada de alguns taninos ainda por domar, mentol, com final de boca médio/longo de boa persistência.

Um vinho a mostrar uma Touriga ainda com vida pela frente, apesar de dar uma boa prova neste momento, a rondar os 9€ é um vinho que ainda se encontra em fase de ascensão pelo que vale a pena esperar por ele, temos mais um produtor a entrar com o pé direito, vale a pena ficar atento a futuros lançamentos.
16

5 comentários:

Chapim disse...

Ainda tenho de o apanhar por aí para provar!

Fazes ideia onde pode ser encontrado? E já agora preço médio?

Boas provas!!

Miguel disse...

Correção no palhete, que é de 2004.
Os vinhos podem ser adquiridos no Porto, na Galeria de Vinhos e na Mêda na Vinho & Eventos.
O preço de garrafeira ronda os 9 € para o tinto e 5 € para o palhete.

Para qualquer esclarecimento visitar em www.gravatoqb.pt tem lá os contactos disponíveis.

Espero que tenha ajudado.

Copo de 3 disse...

Caro Miguel já está corrigido... ainda por cima com a fotografia mesmo ao lado :)

PS: Agradeço a chamada de atenção.

Anónimo disse...

Olá ...desculpas por invadir a sua pagina na web mas como sabes mt de vinho gostava mt de saber se por acao conheçes Pedro Sousa que trabalha na herdade da comporta...so gostaria do mail dele ...se puderes ajudar ficarei mt agradecida..um abraço
By Lô

Copo de 3 disse...

O melhor mesmo será perguntar para:
info@herdadedacomporta.pt

 
Powered By Blogger Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-Noncommercial-No Derivative Works 2.5 Portugal License.