Copo de 3: Pasmados 2005

26 Novembro 2007

Pasmados 2005

A José Maria da Fonseca é o mais antigo produtor de vinhos de mesa e moscatéis em Portugal. A família Soares Franco, proprietária da empresa desde há 170 anos, tem assumido um papel determinante no sector vinícola nacional.
O Pasmados é proveniente duma área limitada que é a Quinta dos Pasmados, uma propriedade com 18 ha. Situados 5 km a Oeste de Azeitão. Era originalmente conhecido por Tinto Velho J.M. da Fonseca e obteve o seu nome actual nos anos existente em Azeitão.

Pasmados 2005
Castas: Touriga Nacional (56%), Syrah (24%) e Castelão (20%) - Estágio: 10 meses carvalho francês - 13,5% Vol.

Tonalidade granada de tonalidade média e média concentração.
Nariz com boa intensidade, fruta madura presente e ligeira frescura, sente-se um vinho jovem cheio de vigor. Directo e de ligeira complexidade, redondeado no seu conjunto, baunilha e compota, tabaco e caramelo, com fumo de fundo. Conjunto final muito bem acomodado e de fácil abordagem.
Boca de boa entrada, estrutura elegante e com frescura bem doseada, fruta madura com cacau, leve mineralidade em fundo. Corpo mediano, de boa harmonia com final de boca de boa persistência.

Conjunto afinado e prazenteiro, dando prazer imediado a quem prova, sem complicar consegue conquistar a quem dele se aproximar. O preço rondou os 5€
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4 comentários:

Pratas disse...

Gosto muito do perfil deste vinho.

Pedro Sousa P.T. disse...

Acabei de beber este vinho ao jantar, mas o de 2006. E acho que apesar de a colheita ser diferente, o 2006 encaixa-se bem nestas tuas notas do 2005.
Abraço.

Copo de 3 disse...

Eu quero ver se provo o Pasmados Branco 2006, pelo que já me disseram dá uma prova bem interessante.

Pedro Sousa P.T. disse...

Vou tomar nota também...

 
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