Copo de 3: Desafio PROVA À QUINTA: Perfil Clássico

19 fevereiro 2011

Desafio PROVA À QUINTA: Perfil Clássico

Para re-iniciar esta iniciativa da melhor maneira o Copo de 3 vem desafiar todos os Blogs (podendo estender a iniciativa a quem visita os nossos blogs) que se dediquem ao mundo do vinho a participar.
Perguntam vocês o que é afinal o PROVA À QUINTA ?

Tudo se desenrola da seguinte maneira:
- O blog interessado lança um desafio, sempre no último dia do prazo que será obviamente uma Quinta Feira, os desafios podem ser tão variados como por exemplo: provar um vinho de casta estrangeira, um branco inox, vinho clássico, vinho italiano, vinho para acompanhar Queijo da Serra... depende da imaginação de cada um.
- O blog que lançar o desafio fica responsável por recolher todas as notas de prova dos restantes blogs e fazer no final um apanhado com algumas conclusões, nada de muito extensivo apenas o básico e interessante da coisa.
- Os blogs que participam afixam a sua nota de prova com a foto alusiva, para melhor se identifiar dos restantes artigos colocados. Convém dar uma pequena explicação sobre os motivos da escolha de cada um para cada desafio.
- Após ser lançado o desafio, os bloggers têm 15 dias para responder, passado esse prazo voltamos ao primeiro passo e um outro blog poderá lançar novo desafio.
- Convém dizer que a escolha dos vinhos é livre e da responsabilidade de cada blog, desde que respeite os objectivos colocados.
- Como é óbvio e após vários pedidos, esta iniciativa é aberta à participação de todos os leitores dos blogs participantes.

Para começar fica aqui o meu desafio: Apresentar um tinto de Perfil Clássico proveniente de uma qualquer região de Portugal... ainda existem vinhos assim ?

Caros amigos têm até Quinta Feira, investiguem, procurem e finalmente provem, o objectivo é ficar a conhecer e partilhar esse mesmo conhecimento com os restantes.

14 comentários:

Anónimo disse...

O que é um Perfil Clássico?

João de Carvalho disse...

É o perfil de vinho que sempre identificou uma região.

cupido disse...

Bem, parece que fui o primeiro :)

http://garficopo.blogspot.com/2011/02/tibornada-com-batatas-murro-e-quinta.html

Sérgio Lopes disse...

Não era um tinto de perfil clássico?

Adega dos Leigos disse...

Aqui fica a minha escolha.

http://adegadosleigos.blogspot.com/2011/02/meia-encosta-1999-na-prova-quinta.html

Pedro Sousa P.T. disse...

Já que não tenho blog, vai memsmo aqui:

Qinta da Mimosa 2007

O Castelão no seu melhor, uma casta bem Portuguesa, numa região muitas vezes esquecida, tal qual como a casta, virando-se as atenções para as Tourigas e restantes castas de modas.

Um "Perdigueiro Português", ou um "Cão de Água Algarvio" do vinho. Bem nacional.

Acompanha muito bem uma carne vermelha de forno, e até uma bacalhauzada. E claro a representar a região, marcha lindamente com sardinha assada, bem gorda, a pingar no Pão.

Em minha opinião um vinho forte, marcante, mas a elegância a espreitar. No nariz a fruta vermelha lá anda. Na boca, taninoso, mas não rugoso, com um fim de de boca prolongado.

Um vinho acessível, entre os 6 e 7 euros, portanto em tempo de crise, não faz mossa na Carteira.

Este é classico e existe.


Abraço.

João de Carvalho disse...

Estou feliz por ver que há gente interessada em participar, vamos esperar até à semana que vem e veremos então todos os vinhos provados.

Abraço e agradeço.

Valter Costa disse...

QUINTA DE ALCUBE TINTO 2008

Vinho feito com Castelão e Trincadeira.
Vinho de entrada da gama.
No nariz, veio o cheiro dos antigos vinhos aqui da península de Setúbal. Que saudades que eu já tinha de cheirar um vinho assim aqui da região. Acho que não precisamos das diversas castas que ultimamente andam a plantar na zona! Na boca é um vinho guloso e que tem 14% que não se nota.
Para o preço que custa 2,75€, temos uma qualidade/preço imbatível. Nota 88.
Quem conseguir se deslocar à quinta para o comprar, aproveite e compre também o queijo de Azeitão que lá produzem. Tem na variedade de pasta mole e um mais curado. O requeijão é de comer e chorar por mais. A manteiga não a comprei, visto que só a vendem ao sábado.
VALTER COSTA

jose maria painha disse...

Segue o contributo do pontão das vinhas.

http://pontaodasvinhas.blogspot.com/2011/02/prova-quinta-borba-reserva-2005-rotulo.html


Saudações.

João de Carvalho disse...

Estou bastante satisfeito por ver que há muita gente a participar, ainda faltam uns dias para encerrar este primeiro desafio mas considero desde já um enorme sucesso.

Valter, obrigado pelo contributo

José Maria Painha, seja bem vindo o seu contributo.

Até Quinta...

Sérgio Lopes disse...

http://enofiloprincipiante.blogspot.com/2011/03/apegadas-qta-velha-2007-prova-quinta.html

A minha escolha.

Nuno Monteiro disse...

Pronto, entretanto arranjei um tinto :)
http://magnacasta.com/vinhos/terras-de-tavares-reserva-2003

João de Carvalho disse...

Amanha coloco todo o texto, resta saber qual é o desafio ?

Sérgio Lopes disse...

João, para quando o post do texto com as conclusões?

 
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