Copo de 3: Quinta da Covela ... ganha nova vida

15 Dezembro 2011

Quinta da Covela ... ganha nova vida



A Quinta da Covela está de volta... é isso mesmo que acabam de ler, a Quinta que foi responsável por alguns dos vinhos que eu e outros tantos enófilos gostavam e que por motivos que agora não interessam acabou por fechar portas, está de volta.
Recebi esta notícia com um sorriso, está confirmado e a Quinta vai voltar ao activo já no próximo ano, desta vez com novos donos, um trio formado por um brasileiro Marcelo Lima, pelo holandês Erwin Russel e pelo inglês Tony Smith, que compraram a Quinta num leilão. Pelo que me foi dito pelo próprio Tony Smith, um dos sócios, vai passar a morar em Portugal na própria Quinta para tomar conta de todo o processo. A reconstrução da adega e da equipa de enologia já foi levada a cabo e o enólogo Rui Cunha volta a uma casa que tão bem conhece, pela informação a adega está como nova após alguns anos parada. Desta maneira está previsto que para 2012 arranque novamente a produção dos vinhos que tanto prazer deram... e pelos vistos vão continuar a dar. Há apenas um encostar ao lado da Biodinâmica e uma nova imagem para os vinhos. Sobre mais detalhes o tempo o dirá, mas fica-se a saber que há vida na Quinta da Covela.

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