Copo de 3: Lima Mayer Rosé 2011

30 julho 2013

Lima Mayer Rosé 2011


Sediado perto de Portalegre, mais propriamente em Monforte, o produtor Lima Mayer produz este rosé elaborado à base de Aragonez e Syrah, com enologia a cargo de Rui Reguinga. Este 2011 vem na senda dos melhores exemplares que nascem em solo Alentejano, frutos vermelhos (morango, framboesa) a rodos com toque de boa evolução, leve doce de morango presente tudo inserido numa matriz fresca e com bom nervo. Todo ele franco e com boa intensidade de aromas, rama de tomate (vegetal) misturado com leve especiaria, harmonioso e fresco. Boca bastante agradável, boa presença com final seco e médio de persistência. 

O vinho com preço a rondar os 7.50€ em loja da especialidade tem todo o perfil necessário que o aponta como amigo da mesa, com um sentido gastronómico muito apurado. Neste caso umas saladas à base de camarão, salmão ou mesmo frango grelhado será uma boa escolha, caso opte por canapés variados ou mesmo a solo como desbloqueador de conversa num convívio de amigos, é também aposta ganha. 90 pts

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