Fonte Mouro Colheita Seleccionada Branco 2005

A Sociedade Agrícola do Monte Novo e Figueirinha situa-se na herdade com o mesmo nome, perto de S. Brissos, a cerca de 6Km de Beja.
São cerca de 13,500 garrafas que este produtor produz do vinho Fonte Mouro Colheita Seleccionada na versão branco, um extreme de Antão Vaz com direito fermentação em barricas de carvalho francês. A enologia está a cargo do conceituado enólogo António Saramago.
Colocou-se em prova a colheita 2005, e ao lado deste foi colocada a colheita 2004 já aqui provada no Copo de 3, o objectivo seria verificar como se comporta o vinho com a passagem do tempo, e pelas provas que deu, está de parabéns.

Fonte Mouro Colheita Seleccionada Branco 2005
Castas: Antão Vaz - Estágio: Fermentação em barricas de carvalho francês - 13,5% Vol.

Tonalidade amarelo dourado com leve rebordo esverdeado.
Nariz a revelar bom entrosamento entre notas derivadas da passagem (ainda que breve) por madeira, e a fruta madura (tropical e citrinos), com um toque de arredondamento com torrado, a dar bom acolhimento ao conjunto. Marca presença um fundo com toque petrolado, fruto da evidente passagem do tempo, que sem grande complexidade apresenta uma sensação mineral.
Boca de entrada com ligeira frescura, perdendo algum interesse para a prova de nariz. Tem a fruta presente com algum citrino mas deixa no ar uma ligeira sensação de vazio, a estrutura não acompanha o nível imposto pelo nariz. O final de boca relembra um toque mineral em fundo, de leve persistência.

Um vinho que nos trouxe a recordação das sensações da colheita anterior, mas com o gosto a recair claramente para a primeira colheita. Apesar de ser um vinho acima da média, faltou uma prova de boca mais convincente em termos de espacialidade. Por 5€ revela-se uma bela compra capaz de aguentar em garrafa durante algum tempo sem grandes preocupações.
14,5

Fonte Mouro Colheita Seleccionada Branco 2004
Castas: Antão Vaz - Estágio: Fermentação em barricas de carvalho francês - 13,5% Vol.

Tonalidade amarelo dourado médio com rebordo esverdeado
Nariz a mostrar-se já com alguma evolução, na maneira positiva da expressão, mas ainda assim com frescura e vivacidade suficiente para a prova ser mais que agradável. A fruta já não se mostra tão evidente, apesar de mostrar uma outra vertente durante toda a prova, lembra doce de pêra e ligeiro ananás em calda. Delicado em todo o seu conjunto, passa de um suave torrado para um apetrolado de fundo, em jeito de despedida.
Boca com entrada de média estrutura, complexidade e corpo, sentindo-se já um belo arredondamento de conjunto, com uma acidez bem pontual um pouco desgastada. O peso da idade já lhe tira alguns encantos que teve outrora, não sendo por isto que desmerece uma prova atenta. Final de boca com de persistência média/baixa.

Um vinho que claramente está fora da bela prova que proporcionou quando provado da primeira vez. Dando uma prova com interesse, consegue ainda mostrar-se ligeiramente superior à colheita 2005. A nota final revela isso mesmo, os 5€ que custa revelam um vinho que é uma grande aposta para um consumo diário com qualidade, sempre com a possibilidade de guarda nos 2 anos após do seu lançamento.
15

Quinta do Mouro 2002

Foi a 5 de Outubro de 2005 que provei pela primeira vez este vinho, na altura este Quinta do Mouro 2002 rapidamente me conquistou pela sua qualidade, diferença e sobretudo pelo potencial que mostrava ter, tudo isto a perspectivar uma evolução surpreendente em garrafeira.
Seria este o fruto de um ano desfavorável por terras Alentejanas como foi o ano de 2002, são poucos os vinhos dignos de registo desse mesmo ano, os que sobreviveram são sem sombra de dúvida dos melhores vinhos de Portugal.
Um vinho que o seu produtor, Miguel Louro, afirmou ser o melhor de todos os que tinha feito até então. De certa forma esta colheita foi a que me converteu para os vinhos desta Quinta de Estremoz, até esse dia as provas que tinha feito de colheitas anteriores não se tinham mostrado muito convincentes.

Quinta do Mouro 2002
Castas: Aragonês (60%), Alicante Bouschet (20%), Touriga Nacional (13%) e Cabernet Sauvignon (7%) - Estágio: 12 meses em barricas de carvalho francês - 14% Vol.

Tonalidade granada escuro de concentração média/alta, apresenta depósito fino.
Nariz que mostra um misto de fruto com compota e vegetal seco, toque terroso inicial que se acomoda com tempo de decantação. A madeira está presente e muito bem integrada no conjunto, sente-se com bom afinamento, harmonioso com toque balsâmico a dar frescura ao vinho, ao lado de ligeiro floral. Boa complexidade, num vinho que sabe ter presença durante toda a prova, surge cacau com aragem especiada (pimenta preta, cravinho), num todo que apesar de dar uma grande prova neste momento, consegue deixar a promessa de que mais e melhor estará para vir com algum tempo de garrafa.
Boca a dar uma prova rica de harmonia e complexidade, estrutura rica e bem delineada, a fruta está bem presente, vegetal suave complementa o conjunto. De arestas bem mais refinadas que na anterior prova, só mostra que o tempo em garrafa lhe fez muito bem, a boa acidez presente permite ter uma frescura presente durante toda a passagem de boca. O fundo balsâmico com ligeiro especiado é a despedida para um final de bela persistência.

Um vinho a rondar os 25€, a que o tempo de clausura em garrafa só lhe fez bem, conseguindo nesta altura dar uma prova de grande gabarito, onde a classe está bem presente durante todo o tempo. Íntegro e a mostrar que é capaz de mais e melhor, se lhe dermos mais uns tempos de reflexão na garrafeira. A vontade vai ser feita... provando este vinho quem diz que 2002 foi mau ano ?
17,5

Herdade do Pinheiro 2001

No calor da planície de Ferreira do Alentejo, fica situada a Herdade do Pinheiro, onde Ana Bicó e Miguel Silvestre Ferreira dão seguimento ao trabalho começado pelo seu avô António Francisco Silvestre Ferreira. É nesta herdade com 400 hectares de olival e cerca de 90 hectares de vinha, que são produzidos os vinhos Herdade do Pinheiro e Moinho da Asseiceira.
Em prova temos o primeiro vinho Herdade do Pinheiro, da colheita 2001, que na altura em que saiu para o mercado foi alvo de uma enorme procura nas Feiras de Vinho onde estava inserido.
É então tempo de o tornar a provar e ver como se comporta passados 6 anos.

Herdade do Pinheiro 2001
Castas: Aragonez, Trincadeira e Cabernet Sauvignon - Estágio: 6 meses carvalho americano e francês e 4 meses em garrafa - 12,5% Vol.

Tonalidade ruby escuro de média concentração, rebordo a revelar um toque tijolo ainda que leve.
Nariz a revelar um aroma limpo e de boa complexidade, elegante e fino na maneira de expressão que não mostra um vinho muito cheio ou madurão. Tem frescura muito bem sintonizada com a fruta (amora, ameixa e framboesa) madura, compota e baunilha, com traços de caramelo de leite derretido. O segundo plano completa o vinho com sensação de folhas de tabaco secas.
Boca com entrada requintada dentro da sua possibilidade, fruta presente com frescura presente e muito contida apesar de correcta e aprazível. Estrutura muito bem delineada, muito polido e sedoso no palato, com um final de persistência média, onde a frescura e o toque de cacau parecem dominar.

Um vinho com 6 anos de vida, que se apresentou num excelente momento de forma em que deve ser consumido. De realçar que o perfil para novas colheitas tem vindo a ser mantido, no que toca a castas e mesmo a estágio. Outro ponto interessante são os 12,5% Vol. com que se apresentou, um vinho que não tem as graduações que hoje em dia facilmente se encontram nos vinhos mais recentes no mercado. Aqui temos um vinho com 12,5% onde a frescura se mostra presente e os sinais do tempo apenas o afinaram e refinaram.
16

Allende 2000

A Finca Allende situada em Briones (La Rioja), é uma jovem adega fundada em 1995 pelos irmãos de Gregório, Miguel Ángel (enólogo) e Mercedes. Um caso de sucesso onde a qualidade está acima da média e consegue num curto espaço de tempo conquistar palcos nacionais e internacionais com o elevado nível de qualidade dos seus vinhos.
As suas vinhas situadas a uma altitude entre os 415 e os 480 metros num total de 36ha das quais 34,5ha são de variedades tintas: tempranillo de 45 anos (95%), graciano de 20 anos (4%) e garnacha de 55 anos (1%). As variedades brancas apenas cobrem uma extensão de 1,5ha com viura (60%) e malvasía com 60 anos (40%).
Pode-se dizer que este produtor foi um dos que deu surgimento ao novo estilo de vinho da Rioja, apresentando ao mercado nomes como o topo de gama Aurus, seguido do Calvário e finalizando com o Allende (longe, do outro lado, ali...) do qual são feitas 250.000 garrafas com um preço a rondar os 11€.

Allende 2000
Castas: 100% Tempranillo - Estágio: 13 meses carvalho francês Allier (94%) e carvalho americano da Virgínia (6%) - 13% Vol.

Tonalidade ruby escuro com ligeiro rebordo tijolo a mostrar já ligeira evolução no que toca a cor.
Nariz com aroma fino e de boa intensidade, fruto negro (amora, cereja) bem maduro com vegetal seco e fumado. Travo fino a especiaria com cacau, caramelo de leite e tabaco, tudo fino com frescura envolvente, onde se sente bom equilíbrio de conjunto.
Boca com entrada muito prazenteira, fino, fresco, harmonioso, estrutura muito acolhedora e ao mesmo tempo dando um ar de fragilidade que não compromete em nada toda a sua apreciação. Nota-se que tem um ar especiado (pimenta preta) que passa ao lado da fruta bem madura em conjunto com balsâmico (fino e discreto mas presente) de fundo. Consegue complementar a prova de nariz o que sempre é motivo de alegria, digamos que o vinho se completa mais um pouco quando isto acontece. Harmonia acima de tudo, a frescura esta mostra-se correcta com final de boca médio.

Talvez o seu tempo melhor já tenha passado, foi dito que o seu consumo seria de 10 anos, pelo que já leva bem mais de metade do seu tempo. Não é um vinho cheio nem robusto, fora de extracções e outras complicações. É um vinho requintado e muito bem feito, pronto a dar prazer quando se compra ou passado alguns anos de cave.
Conheço vinhos mais caros e de outras zonas, que com esta idade ou já foram ou estão muito tremidos, o preço é uma alegre notícia, são 11-14€ de um vinho que está allende...
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Preta 2005

A FITAPRETA VINHOS nasce de uma paixão. E como todas as paixões – grandes ou mesquinhas – cresce, e obriga a uma procura incessante nos mais ínfimos pormenores pela grandeza e pela comunhão absoluta. As paixões humanas não têm conta: umas escondem-se no fundo do coração e outras enobrecem cada esquina, mas todas elas tiranizam o Homem.
Situada perto de Estremoz (Vimieiro), esta sociedade estabelecida entre dois consultores da indústria vitivinícola nacional, o ascendente jovem enólogo António Moita Maçanita e o reputado viticultor David Booth.
Não possuindo as suas próprias vinhas ou adega, a Fita Preta Vinhos selecciona e avalia uma série de vinhas em todo o Alentejo, escolhendo as que mais se adaptam ao perfil dos seus vinhos, alugando espaços nas mais prestigiadas adegas do Alentejo onde os seus vinhos são elaborados.
Em prova a nova colheita do topo de gama deste produtor, o Preta 2005.

Preta 2005
Castas: 73% Touriga Nacional e 27% Cabernet Sauvignon - Estágio: 16 meses barricas novas e segundo ano de carvalho francês e português - 14,5% Vol.

Tonalidade ruby escuro, muito concentrado
Nariz a remeter para um aroma com boa intensidade, denso e a apresentar fruta vermelha sobremadura com ligações compotadas e floral. O cacau e a especiaria marcam bem presença no conjunto, aliada à presença da madeira que ainda consegue manter alguma imposição. No fundo sente-se um suave vegetal/balsâmico que marca presença, num perfil que consegue transparecer alguma frescura no seu conjunto.
Boca de entrada muito bem estruturada, cheio e com algumas arestas por limar, transparece a fruta que por vezes dá sensação de adocicado. O toque vegetal marca também presença com um especiado bem distribuido, frescura compensadora dos excessos de maturação.

Este Preta segue o rumo da anterior colheita mas parece mais afinado e pronto a beber, um vinho que não vira costas a um tempo em cave e que lá para o Natal irá compensar quem apostou nele.
Nesta colheita sente-se mais frescura, tornando o vinho mais companheiro e menos enjoativo como se poderia tornar na primeira versão. Com um preço a rondar os 20-25€, vale a pena para os apreciadores do estilo. Outras colheitas provadas: 2004

16,5

Encostas de Estremoz Touriga Nacional 2004

Os vinhos “Encostas de Estremoz” são um projecto encabeçado por José Castro Duarte e sua mulher, com apoio do seu grande amigo e enólogo Miguel Reis Catarino, projecto este, que nasceu na Quinta da Esperança em Estremoz, onde as novas tecnologias de Viticultura são adaptadas à realidade portuguesa.
As principais castas são que se podem encontrar são: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet, sendo que 6ha são de uva branca.

Encostas de Estremoz Touriga Nacional 2004
Castas: 100% Touriga Nacional - Estágio: 210 dias em barris novos de Carvalho Americano e Allier - 14,5% Vol.

Tonalidade ruby escuro de média/alta concentração
Nariz num perfil que segue as mesmas bases da casa, a fruta de boa qualidade apresenta-se bem casada com a madeira dando boas notas de baunilha e ligeiro torrado de segundo plano. Aqui a casta mostra-se algo presa, sem se querer mostrar muito, uma Touriga mais no plano maduro do que propriamente fresca e floral. Por isso temos um vinho em plano de fruta madura (ameixa, cereja e morango) com a compota a marcar assídua presença, complementadas por umas notas de violetas algo sumida em companhia de chá preto. Sem cair nos excessos a verdade é que também não desmaia durante a prova, mostrando-se integro e correcto.
Boca com entrada frutada, compota e especiaria fazem companhia juntamente com leve chocolate preto. Algum vegetal seco contribui para o conjunto que sem ter a complexidade e espacialidade de outros tempos consegue proporcionar uma passagem de boca dentro do equilíbrio. Uma ligeira austeridade é compensada de imediato pelo restante conjunto não deixando o vinho perder o tom, com final de boca de média persistência.

É sem dúvida o mais bem conseguido varietal deste produtor, ficando longe da performance do saudoso Touriga Nacional 2001 que já foi alvo de prova pelo Copo de 3. Um Touriga Nacional que sem ser barato, ronda os 9€, dá uma prova acima da média.
15,5

Encostas de Estremoz Alicante Bouschet 2004

Os vinhos “Encostas de Estremoz” são um projecto encabeçado por José Castro Duarte e sua mulher, com apoio do seu grande amigo e enólogo Miguel Reis Catarino, projecto este, que nasceu na Quinta da Esperança em Estremoz, onde as novas tecnologias de Viticultura são adaptadas à realidade portuguesa.
As principais castas são que se podem encontrar são: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet, sendo que 6ha são de uva branca.

Encostas de Estremoz Alicante Bouschet 2004
Castas: 100% Alicante Bouschet - Estágio: 210 dias em barris novos de Carvalho Americano e Allier - 14% Vol.

Tonalidade granada escuro, de concentração médio/alta.
Nariz com ligeiro travo químico que remete para rezina de pinheiro, que se mistura com a fruta madura (amoras e cerejas) e algum suporte em compota. O conjunto mostra-se bem entrosado, algo compacto até, especiaria e chocolate preto, com tosta e baunilha a complementarem o perfil.
Boca de boa entrada, firme com corpo a mostrar-se de boa espacialidade, arredondamento com fruta a marcar presença. Mostra frescura agradável e suficiente, especiarias e ligeiro fundo balsâmico.

É um bom ponto de partida para quem quer começar a conhecer a casta Alicante Bouschet, o preço tal como a restante gama ronda os 9€
15

Encostas de Estremoz Trincadeira 2004

Os vinhos “Encostas de Estremoz” são um projecto encabeçado por José Castro Duarte e sua mulher, com apoio do seu grande amigo e enólogo Miguel Reis Catarino, projecto este, que nasceu na Quinta da Esperança em Estremoz, onde as novas tecnologias de Viticultura são adaptadas à realidade portuguesa.
As principais castas são que se podem encontrar são: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet, sendo que 6ha são de uva branca.

Encostas de Estremoz Trincadeira 2004
Castas: 100% Trincadeira - Estágio: 210 dias em barris novos de Carvalho Americano e Allier - 14,5% Vol.

Tonalidade ruby escuro de concentração média/baixa
Nariz com aroma bem balanceado entre fruta madura (ameixa) e madeira com toque de baunilha e cacau em pó, que rapidamente se deixa invadir pelo toque vegetal da Trincadeira, vegetal seco, azeitona verde e ligeiro floral em segundo plano com nota fumada em fundo.
Boca revela um vinho com alguma frescura e com alguns taninos ainda presentes, que conferem ligeira secura durante a passagem de boca. A fruta marca pouca presença num vinho sem grande complexidade, com final sem grande persistência.

Não consegue ser dos varietais Trincadeira que mais cativa durante a sua prova, apesar de bem feito e se mostrar bastante correcto, é um vinho simples naquilo que apresenta, com um preço a rondar os 9€
14

Encostas de Estremoz Touriga Franca 2004

Os vinhos “Encostas de Estremoz” são um projecto encabeçado por José Castro Duarte e sua mulher, com apoio do seu grande amigo e enólogo Miguel Reis Catarino, projecto este, que nasceu na Quinta da Esperança em Estremoz, onde as novas tecnologias de Viticultura são adaptadas à realidade portuguesa.
As principais castas são que se podem encontrar são: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet, sendo que 6ha são de uva branca.

Encostas de Estremoz Touriga Franca 2004
Castas: 100% Touriga Franca - Estágio: 210 dias em barris novos de Carvalho Americano e Allier - 14,5% Vol.

Tonalidade ruby escuro de média concentração.
Nariz que nos remete para fruta madura (amora, ameixa) com compota e ligeiro floral, chocolate, alfarroba, ligeiro especiado e baunilha da barrica. Tem um fio condutor que nos leva ao perfil morno e quase que adocicado durante breves instantes. Sem grande complexidade mostra-se em sintonia plena com fruta e madeira.
Boca de entrada afinada, bem estruturada e a dar uma passagem de boca com elegância, dentro do que lhe é possível. Boa espacialidade, fruta presente com compota, num tom que repete a prova de nariz em final de boca médio.

Um vinho que vem no seguimento da colheita anterior 2003, apesar de se apresentar um pouco mais delgado a nível de corpo e expressão, com um preço a rondar os 9€.
14,5

Quinta do Cardo Special Selection 2003

Vem da Beira Interior mais propriamente de Castelo Rodrigo, este Quinta do Cardo Special Selection 2003. Um vinho produzido pela Companhia das Quintas, que acaba por ser um varietal Touriga Nacional. Um vinho que tinha sido colocado de parte para ser provado junto de um seu vizinho produzido na mesma zona, mesmo ano e apenas o produtor era outro, mas que o estraga festas do TCA acabou por inviabilizar.
Ficamos apenas com a prova deste Quinta do Cardo feito com Touriga Nacional a que resolveram chamar de selecção especial, ou como se diz em Inglês, Special Selection.

Quinta do Cardo Special Selection 2003
Castas: 100% Touriga Nacional - Estágio: 12 meses em carvalho francês - 13,5% Vol.

Tonalidade granada escuro de média concentração.
Nariz com aroma de média intensidade, aroma maduro bem repleto de compotas de frutos silvestres. Sente-se um toque adocicado com ligeiro mentol em segundo plano, cacau e vegetal seco completam o ramalhete. Todo o conjunto não se mostra em grande complexidade antes pelo contrário, o vinho não denota muita consistência nem consegue cativar durante a prova.
Boca com entrada ligeiramente fresca, equilibrado numa toada de mais compota e algum floral. Corpo médio com passagem de boca algo rápida sem deixar saudade, pareceu ter uma pitada de noz moscada lá ao fundo, mesmo fundo, quase em jeito de provocação, de resto não deu mais satisfações. Final em secura e sem saudade.

Um vinho que se colou claramente entre o plano de alguma rusticidade apresentada e a tendência que se pode dizer actual de vinhos gulosos, cheios de compotas e fruta muito madura, pelo meio abre-se a janela e corre uma suave brisa para não afagar o provador.
Uma selecção especial com um preço nada especial a rondar os 12-15€.
14

Casa Ermelinda Freitas - Touriga Nacional 2003

A Casa Ermelinda Freitas é uma empresa familiar com a tradição vitivinícola de quatro gerações.
As vinhas da Casa de Ermelinda Freitas ficam situadas em Fernando Pó, zona privilegiada da região de Palmela, proprietária de 130 hectares de vinha onde 100 hectares são de castelão (conhecida na zona como Periquita). Foram recentemente plantados os restantes 30 hectares com outras castas como Touriga Nacional, Trincadeira, Syrah e Aragonês.

Casa Ermelinda Freitas - Touriga Nacional 2003
Casta: 100% Touriga Nacional - Estágio: 8 meses em carvalho e 12 meses em garrafa - 14% Vol.

Tonalidade ruby escuro de média/alta concentração.
Nariz de aroma de boa intensidade com algum terroso inicial, toque fresco embrulhado em balsâmico (hortelã pimenta) fazem a entrada ao lado de chocolate negro, tosta e a fruta madurona (cereja e ameixa), fundo com toque fumado. Com complexidade média, de cunho fresco e sem grandes larguezas de aroma, mantendo-se sempre num movimento linear uniforme.
Boca de entrada fresca, boa estrutura, suave e de finos taninos, volta a não mostrar grande complexidade. Um vinho delicado de corpo médio, sem grandes euforias a passagem de boca faz-se de forma correcta com a fruta a marcar passo juntamente com toques de balsâmico e ligeira especiaria, em conjunto com apontamento de algum chocolate negro. O final de boca mostra-se algo curto para o que seria de esperar.

Um Touriga Nacional que deu que falar na altura em que foi lançado para o mercado, foi nessa altura que a prova era explosiva e arrebatadora, tudo com muita extracção. Pela prova que deu neste momento o vinho não se parece nada, acalmou demais, perdeu força e ficou manso, e do manso que ficou perdeu parte da graciosidade que conseguia transmitir enquanto novo. A beber ou guardar por sua conta e risco.
15

Zéfyro branco 2006

Na mitologia grega Zéfiro (em grego Ζέφυρος Zephyros) é o vento do Oeste, considerado pelos poetas como o mais ameno e suave dos ventos. O mito do vento Zéfiro diz que este fecundava as éguas de certa região da Lusitânia tornando os cavalos dessa zona invulgarmente velozes.
Entre tantas outras invocações à ligação amorosa entre Zéfyro e Flora destacamos a de Luís de Camões em «Os Lúsiadas» canto IX vv. 40-41:

(...)Ilha, que nas entranhas do profundo
Oceano terei emparelhada,
De dons de Flora e Zefyro adornada;

Ali com mil refrescos e manjares,
com vinhos odoríferos e rosas,(...)

É então Zéfyro o nome deste novo vinho que sai da Sociedade Vitivinícola d´Os Lusíadas, ali bem perto da Azaruja, Alentejo, o mesmo produtor do vinho Canto X que será provado em breve no Copo de 3.

Zéfyro branco 2006
Castas: Viognier - 14% Vol.

Tonalidade amarelo leve dourado com rebordo esverdeado
Nariz apesar de não ser muito expansivo consegue ter um bom nível aromático, destaque para floral com fruta madura de bela qualidade e presente em quantidade assinalável. Destaca-se a pêra, tangerina, alperce e ananás, tudo isto aliado a boa frescura de conjunto. O vinho mostra ainda equilíbrio entre álcool e fruta pelo que se torna perigoso e muito guloso, o toque de calda de fruta está presente em dose subtil o que lhe dá um toque ainda mais apetecível, com um ligeiro toque de cremosidade/baunilha que se entrelaça no conjunto.
Boca com entrada de bela estrutura, bem desenhado e apresentado, acidez presente a dar boa dose de frescura que nos guia durante toda a passagem de boca. A fruta marca mais uma vez presença tal como na prova de nariz, bela espacialidade num vinho que dá boas sensações a quem prova. Final de boca com alguma especiaria (pimenta branca) e toque ligeiramente mineral, persistência média.

Colocado ao lado de outros dois exemplares feitos em Portugal (Diga? e Amantis), as semelhanças de aromas dominantes foram de imediato encontradas, pelo que levou a suspeitar que estamos perante um exemplar onde a casta Viognier marca presença, aqui mais uma vez o contra rótulo em nada ajuda, digamos que a prova pode ser muito bem cega.
É um vinho que nos remete para outras paragens face à faceta mais exótica que apresenta, um vinho diferente e a destacar-se dos restantes vinhos da planície. O preço consegue ser uma surpresa na mais positiva maneira de o dizer, pois ronda os 7-8€ em garrafeira.
16,5