Monte das Servas 2003
Cor - Mostra um tom granada com boa concentração.
Nariz - Fruta vermelha, tabaco, fumo, algum cacau, notas verdes.
Boca - Fruta vermelha a marcar presença, leve adstringência final com final de boca médio, vinho simples e equilibrado.
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Adega Coop Portalegre Conventual 2003
Cor - Granada vivo, com pouca concentração.
Nariz - Fumo e fruta vermelha muito concentrada, alguma ponta de álcool, mais fruta vermelha, groselha, amora.. alguma esteve e notas verdes.
Boca - Fruta aliada a uma adstrigência que fica na boca e persistência média. Vinho bem conseguido, talvez um pouco mais de garrafa e afine, mas para o preço já era pedir milagres, excelente relação preço/qualidade.
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Nada sei de vinhos. Mas a minha ignorância atenuou-se um pouco a partir do momento em que "adquiri" uma úlcera duodenal. Pois, o tinto é a bebida oficial do "Duo Denal", grupo de cantares alentejanos.
ResponderEliminarA conselho sábio do "maître" do restaurante "O poleiro", provei.
Ficou-me de ementa.
Bebi-o com uma menina do meu particular afecto, com um camarada portuense dos jornalismos, com um fraternal amigo dos blogs.
Só não gosto do preço. E nem sei qual é. A conta vinha gordinha e um dia não são dias.
Nos casos, noites.
Foi sempre de noite.
Mas a minha alma iluminou-se com o Monte das Servas 2003.
PS-- Ninguém me pagou para escrever isto. Eu é que paguei o Monte das Servas.
Caro Luís Graça seja bem vindo ao Copo de 3, acerca do vinho que fala, e dos vinhos do produtor posso dizer que, são uns belos vinhos de um projecto que se pode chamar de novo, feito por gente apaixonada pelo vinho... o que por vezes não se encontra.
ResponderEliminarToda a sua gama é bem cuidada e muito equilibrada, desde os novos vinhos de entrada de gama até ao seu Touriga Nacional e mesmo o Reserva, os preços praticados são justos e não atingem a insanidade como em alguns casos.
Pode encontrar mais notas de prova deste produtor aqui no Copo de 3.