Quinta de São Sebastião Reserva 2009

Como ficou aqui dito da última vez, os vinhos da Quinta de S.Sebastião nascem pertinho de Lisboa, mais propriamente em Arruda dos Vinhos. Poderá dizer-se que este tal como outros aqui das redondezas, são os "verdadeiros" vinhos de Lisboa. A prova neste caso foca o Reserva da casa, um vinho da colheita 2009 com lote na base Touriga Nacional, Tinta Roriz, Merlot e Syrah.

Gosto da apresentação dos vinhos deste produtor, gosto também dos vinhos e da maneira como se fazem mostrar no copo, da maneira como ligam com a mesa, no essencial são vinhos de fácil empatia logo ao primeiro contacto. Este Reserva é disso exemplo, de aroma fresco e maduro, harmonia com fruta limpa e cheirosa, ligeiramente gulosa, baunilha e especiaria fina. É bom, faz lembrar coisas boas, framboesas com chocolate e gelado de baunilha com uma folhita de hortelã. Que o vinho é para ser vivido e falado, discutido e bebido, invoquem-se os aromas, liberte-se a paixão de viver o vinho. Soube-me muito bem, enche a boca de sabores que lembram fruta, chocolate, tem frescura, tem secura ligeira dos taninos, com algum vigor em final de boca. Todo ele muito pronto na passagem, um vinho que se bebe com prazer. E porque nesta altura do campeonato ando de roda das aves de capoeira, desta vez acompanhou uma galinha tostada no forno. 90pts