Fonte da Serrana branco 2012

Agora na sua nova fatiota vem impregnado de cheiros frescos e limpos, bastante alegre e num perfil Primaveril bem descontraído a chamar pela esplanada e pelo convívio de fim de tarde com mesa atafulhada de tapas e petiscos. O vinho é da responsabilidade da Sociedade Agrícola D. Diniz, S.A. que é bem mais conhecido se for enunciado o Monte da Ravasqueira (Arraiolos). Um puro Alentejano  maioritariamente Antão Vaz (85%) com a sua companheira de sempre a Arinto a complementar o restante do conjunto. 

Jovem e fresco, bastante bem num perfil de branco do Alentejo, contrariando os mais pessimistas e mostrando uns desafiantes 12,5% Vol, com a dupla de sucesso em plena harmonia, fruta gorda (pêssego) com toques de lima e leve tropical, vegetal/floral quase que a lembrar uma tisana, num conjunto de boa frescura. Complementa-se na boca à medida do nariz, palato com fruta presente sempre acompanhada por uma boa acidez, amplitude mediana tal como o final, terminando com uma acidez limonada bastante refrescante. Vinho que deverá rondar os 4€ e que se mostra uma boa aposta para um consumo diário com qualidade. 86 pts