Monte da Ravasqueira Reserva branco 2012

Continuo a gostar bastante dos brancos 2012 que me vão caindo no copo, uma e outra vez a delicadeza de aromas e a frescura saltam para fora do copo, este Reserva do Monte da Ravasqueira (Arraiolos) é novamente exemplo do que falo. Repare-se que o vinho "apenas" mostra 12,5% Vol. e está envolvido num turbilhão de frescura e qualidade. Neste caso o Reserva ganha claramente em frescura e afinação ao Monte da Ravasqueira branco 2012 o que se vai reflectir no preço final praticado a rondar os 12€.

O vinho destaca-se pela frescura e pela elegância que consegue transmitir durante a prova, muito cheiroso de fina complexidade, limpo com a fruta (alperce, citrinos) em plano de destaque acompanhada de travo mineral. A barrica onde apenas o Viognier passeou confere-lhe algum arredondamento, aquela harmonia e serenidade necessária e que aqui torna o vinho mais sério e menos brincalhão. Muito bem balanceado entre as suas componentes, com a prova de boca a ir ao encontro do já aqui descrito, entrada com uma boa frescura, fruta bem presente a preencher o palato que se complementa com recortes de mineralidade, sentindo-se pelo meio algum arredondamento derivado da battonage e da passagem por madeira. Termina com alguma secura e boa persistência. 92 pts