Eu "Soalheirófilo" me confesso, na verdade não há vinho que seja criado nesta adega que me consiga até à data, já vão uns valentes anos, dar uma nega no palato. Neste espumante de belo efeito encontro um Alvarinho acutilante, com uma energia que revigora o palato e o prepara à mesa para acompanhar na perfeição uma qualquer refeição a solo ou entre amigos. Tentei no último jantar arriscar, coloquei este espumante a acompanhar uma sopa de beterraba com cominhos pretos e o resultado foi a meu ver conseguido, o que apenas diz bem da qualidade e versatilidade deste Alvarinho em versão Espumante Bruto. Não vou perder tempo em aromas e sabores, a qualidade que tem e o prazer que dá são mais que suficientes para o classificar como um belíssimo espumante nacional. O preço ronda os 13€ em garrafeira. 92 pts
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