Pelas mãos de Paulo Loureano, sai este vinho feito com Trincadeira, Aragonez, Cabernet Sauvignon, Castelão, Syrah, Alicante Bouschet, Merlot e Tinta Caiada.
Tem estágio em carvalho allier de grão fino com queima média e em inox.
Aprensenta-se com 12,5% e uma tonalidade granada.
No nariz, boa entrada de fruta em compota, tabaco, cacau, aromas verdes e alguns florais,torrados, baunilha, pimentos, tudo muito bem ligado entre si, e com ligeira evolução no copo, um vinho apelativo pelos seus aromas, mas nada de muito complexo.
Boca, nota-se o estágio em madeira que lhe trás alguma complexidade na boca, fruta e notas verdes, tudo em conjunto, com corpo médio, tem uma leve adstrigência aliada a uma acidez que lhe dá um ligeiro toque fresco, persistência final média/alta com um final a lembrar tabaco e cacau.
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1 comentário:
chamo-me Carlos Espiga,e é meu desejo desde já fazer uma referencia elogiosa a toda a equipa de produçao do vinho "tapada do barão",nomeadamente a Paulo laureano,pelo arrojo de produzir um vinho com oito castas ,muito recomendável, e impossivel de descrever aqui em breves traços... carlos_oeste@hotmail.com
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