É dos mais conceituados enólogos de Espanha e dos produtores com mais prestígio e consistência do país vizinho. Quando falamos de Mariano Garcia, lembramos Vega Sicilia mas no imediato nomes como San Roman ou Terreus e mesmo este Mauro VS, fazem parte do nosso imaginário. Este que aqui se destaca é o Mauro VS da colheita 2009, um vinho que com mais ou menos idade mostra de forma consistente argumentos de excelência. Será sempre um vinho especial, um daqueles que se abre em companhia de quem mais gostamos, daqueles que fazem perdurar momentos e que criam excelentes memórias. Não se deixem intimidar pelos 55€ que custa mandado vir directamente de Espanha, vale cada cêntimo e se a despesa for dividida por vários amigos da causa, custa menos.
Quanto ao vinho, pura classe naquilo que nele mais se destaca, a fruta muito bem definida, fresca e suculenta, amparada por uma barrica de excelência (é marca da casa) mas a explodir de sabor na boca. Pelo meio notas de especiarias variadas, suave geleia, muita frescura num conjunto coeso e cheio de vigor. A complexidade é desde já muito boa tendo em conta a idade, direi que ainda está na fase ascendente da sua longa vida, ganhando claramente com o tempo no copo. Na boca explode de sabor, preenche o palato marcado pela fruta, a madeira dá sensação de cremosidade mas que nesta fase ainda fica ligeiramente ofuscada por uns taninos mais irrequietos que se fazem notar no final muito longo e persistente. Muita classe num dos meus vinhos favoritos. 95 pts
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