Copo de 3: Mamoré de Borba Vinho de Talha Branco 2018

10 setembro 2019

Mamoré de Borba Vinho de Talha Branco 2018


Sovibor (Alentejo) afirma-se em três colheitas como produtor de referência no Vinho de Talha tal a qualidade dos vinhos que ali são criados pelas mãos do enólogo António Ventura. Este 2018 foi o melhor branco no I Concurso de Vinho de Talha realizado este ano. O preço a rondar os 22€, destaca-se pela definição de aromas que as uvas de vinhedo velho onde brilha a casta Antão Vaz. Um vinho de memória, a mesma memória e história que as talhas onde nasceu transportam dentro de si. Conjunto que se esbate em notas de cera de abelha a dar alguma untuosidade, tangerinas, flores e tisana. Na boca claramente a pedir comida, marcado pela fruta, novamente o toque ceroso, textura muito marcante com frescura e secura que lhe prolonga o final. 93 pts

1 comentário:

Somelier disse...

Como buen amante de los vinos que soy, me gusta apreciar delicias como esta. De lo mejor entre todas las bebidas alcohólicas.

Salut!

 
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