Copo de 3: PROVA Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2000

25 abril 2006

PROVA Quinta de Saes Reserva Estágio Prolongado 2000

Da zona de Seia no Dão, do produtor Álvaro de Castro sai este Reserva Estágio Prolongado 2000, feito a partir das castas Touriga Nacional, Jaen, Tinta Roriz e Alfrocheiro, com 12,5% teve direito a estágio em barrica de carvalho francês e americano durante 8 meses ficando depois na Quinta pelo que se denomina Estágio Prolongado.
Mostra uma tonalidade granada de boa intensidade, a dar uma prova de nariz com boa intensidade, fruta negra e vermelha bem madura com algumas notas de compota, ligeiro toque de baunilha, caramelo e de fundo um ligeiro balsâmico.
Na prova de boca tem boa entrada a mostrar-se fino e afinado, fruta madura presente com leve café e caramelo, num final ligeiramente balsâmico com uma persistência final média.
Um vinho que se mostra bastante fresco e afinado, um belo Dão por 9 € com uma boa relação preço/qualidade.
16,5

1 comentário:

frexou disse...

Bebi este vinho já há alguns meses, mas a impressão que me ficou foi a vivacidade e a boa acidez que ainda mostrava!
Muito elegante o vinho, um vinho do dão de bom nível.

 
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