Deambulando pelos vinhos espumosos que vou encontrando nas prateleiras do hiper aqui perto de casa, dei de caras no outro dia com um tal Cava Cristalino cujo preço de 2,99€ me fez de imediato pegar na garrafa e averiguar de que vinho se tratava. Resultante de um lote de 50% Macabeo, 25% Parellada e 25% Xarel-lo com estágio em garrafa de 12 meses. É vinho simples com algum interesse e que se deixa beber de forma descontraida sem mais nada para dar, posso mesmo dizer que vale todos os cêntimos, apesar da simplicidade temos de ter em conta aquilo que custa, muito centrado em aromas de maçã verde, lima, carbónico e mineralidade, directo e simples, ligeiro de corpo com secura e final curto. Para entreter, para quem não quer gastar muito dinheiro e lhe apetece um espumante para meter na mesa em dia festivo ou simplesmente para acompanhar uma refeição é uma obviamente uma boa solução, para todos aqueles que procuram algo mais complexto vão ter certamente de abrir os cordões à bolsa. 85pts
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