Proveniente da Beira Interior, este Quinta do Cardo Rosé 2005, pertencente à Companhia das Quintas é uma novidade este ano, elaborado a partir das castas Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Mourisco, apresenta-se com 12,5% e uma tonalidade avermelhada com leve rebordo salmão.
De aroma fresco, com fruta vermelha (framboesa, amora, morango) presente em conjunto com leve floral, toque de rebuçado com leve fundo especiado, tudo em boa harmonia e uma intensidade média/alta.
Na boca tem entrada refrescante, boa acidez a equilibrar com alguma doçura presente ainda que leve, corpo leve e frutado com final de persistência média.
Com um preço aproximado de 4€ é um rosé elegante e bem feito a dar uma boa prova e acompanha sem problemas massas ou saladas.
15,5
1 comentário:
Estou a tentar apaixonar-me pelos rosés, mas não está fácil. Não sei porquê, tenho sempre a sensação de estár a beber groselha. Segui o conselho e provei este vinho, e apreciei, e até acompanhou muito bem uma carninha leve...
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