Em prova temos um vinho espumante Francês, de notar que apesar de ser Francês não é Champagne pois não é proveniente da zona que dá o nome aos ditos espumantes, temos por isso um espumante Brut, e Blanc des Blancs ou para quem não sabe elaborado a partir da casta Chardonnay.
Casta: Chardonnay - 11% Vol.
Tonalidade amarelo citrino, «Pérlage» Razoável de pequeno diâmetro e mediana persistência.
Nariz a evindenciar frescura com fruta tropical e citrino presente, mineralidade com leve fumado de fundo, tudo em conjunto delicado e muito cativante.
Boca de corpo suave e elegante, agulha agradável de boa persistência, com fruta presente (citrino)e uma acidez a dar boa frescura que nos acompanha no final de boca.
Uma boa surpresa, fresco e muito elegante a dar uma boa prova, bom nível a um bom preço, cerca de 5,60€
4 comentários:
Cara Ana
Recomendaram e fizeram muito bem, o Convento da Tomina é o vinho de entrada de gama do produtor Francisco Nunes Garcia, situado na zona de Moura, terras quentes com muito sol e solos pobres onde a videira dá o seu máximo.
Os Convento da Tomina são vinhos que desde que apareceram no mercado conquistaram de imediato os consumidores, pela qualidade apresentada e por um preço simpático e nada exagerado, tem ainda a vantagem de o vinho poder ser guardado, pois ganha com o repouso em garrafa, por vezes aparece um pouco agreste e tem de se deixar a dormir para ver se quando o acordarmos vem mais bem disposto.
Pode esperar um vinho quente e denso, bom representante da zona que o viu nascer, bem concentrado e com bons aromas de fruta madura e leve floral, na boca um pouco austero mas que o faz ser muito bom companheiro de pratos mais pesados da nossa gastronomia, sem dúvida uma boa compra.
Espero ter ajudado.
Cumprimentos.
Caso queira pode consultar a nota de prova do 2003 aqui:
http://copod3.blogspot.com/2005/08/prova-convento-da-tomina-2003.html
Como posso obter uma carrafa de Vinho da "fontemouro" Cameirinha?
Abraço
Paulo
Caro Paulo, penso que se refira ao vinho Fonte Mouro Colheita Seleccionada... em pouco o poderei ajudar pois comprei o vinho em Vila Viçosa, em Lisboa penso que nas garrafeiras da especialidade o poderá encontrar.
Em todo o caso é sem dúvida um vinho a ter em conta e que tem evoluido bem em garrafa, falo claro do 2004.
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