Copo de 3: Redoma Reserva 2005

18 março 2014

Redoma Reserva 2005

É sempre com enorme prazer que me reencontro com esta colheita 2005 do Redoma Reserva (Douro) da Niepoort, relembrando a primeira vez que o encontrei no copo, o vinho evoluiu com uma nobreza fantástica, digna dos mais altos elogios e com direito a estar na cúpula dos grandes brancos alguma vez feitos em terras de Portugal. Envolto numa fina capa dourada, perfumada por  cera de abelhas, muito melado, gordo e untuoso mas bem fresco numa acidez que perdura durante toda a prova. Cresce no copo, sem cambalear, harmonia e muito equilíbrio, fruta madura com bons apontamentos cristalizados e de geleia, erva de cheiro, num fundo amanteigado. A prova de boca replica o já encontrado no nariz, elegante com untuosidade, saboroso, longo e persistente final naquilo que se perfila como um grande branco aqui e em qualquer parte do mundo. 95 pts

1 comentário:

João Silva disse...
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