A Adega do Monte Branco fica em Estremoz, num alto para lá da Quinta do Mouro. O seu dono e enólogo é Luis Louro, filho de Miguel Louro (Quinta do Mouro) e é na sua Adega do Monte Branco que coloca em prática as suas vontades e cria os vinhos à sua imagem. São fortes de carácter mas levam o Alentejo na alma, quem prova este Alento Reserva branco, com o clássico dueto Arinto e Antão Vaz, fica a conhecer um branco do Alentejo com carácter, frescura, mas a alma da terra que o viu nascer não fica deixada de lado. A passagem faz-se em barricas usadas e o vinho mostra-se cheio, mesmo alguma austeridade agora enquanto novo, amplitude e frescura de uma fruta muito sólida e suculenta, sente-se a barrica no fundo sem incomodar mas o suficiente para aconchegar todo o conjunto. Na boca a condizer, bom corpo a preencher o palato de sabor, a frescura dispara com toque citrico a prolongar o final seco com a sensação de austeridade, é menino para acompanhar umas boas pataniscas de bacalhau com arroz de feijão. Preço ronda os 10€. 93 pts
Sem comentários:
Enviar um comentário