Voltamos ao Douro, ali no Sopé da Serra do Reboredo (1.000 metros de altitude), em Paredes da Beira, no ponto de maior altitude do Douro e nas encostas do Rio Távora, é onde nasce este Titan of Douro. Criado a partir das castas Rabigato, Gouveio e Verdelho é um branco com grande robustez, mesmo alguma austeridade onde a fruta (citrinos, pêra e alperce) se mostra bem sólida e madura. As estevas em flor e a resina das mesmas marcam o fundo, austeridade vincada num corpo muito compacto a pedir pratos de bom tempero como uma caldeirada à fragateiro. Preço a rondar os 8,90€ em garrafeira. 91 pts
Sem comentários:
Enviar um comentário