Com a Primavera a espreitar, é tempo de limpar a grelha e dar inicio às festividades ao ar livre. E com grelhados nada melhor a acompanhar que um rosado de grande nível como este Covela Rosé 2013, para mim um dos melhores exemplares a ser feito em solo nacional. A Quinta de Covela voltou à ribalta, os vinhos mostram-se com alta qualidade ainda que com outras directrizes, no nível a que já tinham acostumado. Este rosado é 100% Touriga Nacional proveniente de entre Douro e Minho, um rosado de excepção que alia a intempestividade da casta com a frescura Minhota. Muita frescura com fruta vermelha, cheiroso, todo muito limpo, algum floral a compor o ramalhete, num fundo que nos brinda com uma boa austeridade mineral. Na boca é amplo, saboroso, bom corpo que o atira para acompanhar no imediato umas sardinhas assadas no carvão, com aquela secura no final a limpar o palato e a pedir mais um gole. O preço recomendado ronda os 8€, para comprar à caixa e ir bebendo, que este é dos que sabe esperar. 92 pts
4 comentários:
Quando o número de portugueses que ganha o ordenado mínimo triplicou nos últimos 3 anos, comprar vinho de € 8 à caixa é mesmo só para alguns. Sorte a sua que tem essa possibilidade. Para a maioria dos portugueses o vinho é cada vez mais um produto de luxo.
A maioria dos Portugueses não gasta mais de 2,5€ numa garrafa de vinho.
Por isso mesmo estou para ver quem vai dar € 48 por uma caixa deste vinho. Só mesmo alguns.
Deste ou de outro haverá quem dê, qualidade não lhe falta.
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