Em 2007 nasce o projecto Duorum, das mãos de dois enólogos que marcam a história do vinho em Portugal nas últimas décadas – João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco. Este Duorum é desde que se estreou no mercado um dos vinhos que faço questão de ter por casa, a razão principal é a fantástica relação preço/satisfação que apresenta colheita após colheita. Digo isto porque para um vinho que se situa no patamar dos 9€ é daqueles que não engana, tanto pela qualidade ou mesmo pela maneira como mostra um Douro cheio de vida, com muita fruta carnuda e bem fresca, tudo muito bem delineado e envolvente. A juntar a tudo isto de realçar a facilidade de conseguir encontrar nas prateleiras de um supermercado quase sempre ao lado do seu irmão mais novo, o Tons de Duorum que também mostra ser uma escolha acertada embora situando-se num patamar qualitativo abaixo do Duorum.
Mas centrando a nossa atenção apenas no Duorum 2012, as castas que dele fazem parte são, Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz. Apresenta-se marcado pela fruta madura e musculada (groselha, amora, framboesa), bonitos os aromas florais a lembrar violetas que vão surgindo tal como a barrica bem integrada no conjunto. Todo ele elegante e cheio de vida, com o vigor normal da juventude, bom volume de boca, passagem com muito sabor a fruta, mostrando ainda ligeira secura na parte final, com tempo de vida pela frente. A beber agora em novo com pratos mais temperados, uma perna de cabrito no forno por exemplo, ou podendo ser bebido durante os próximos anos. 91 pts
Sem comentários:
Enviar um comentário