Kopke Colheita 1937

Quando um vinho desta idade e respetiva complexidade nos cai no copo apenas nos resta o silêncio para que ele nos conte tudo aquilo que lhe vai na alma. Neste caso é um grandioso Colheita datado de 1937, muito complexo cheio de bálsamos, fruta passa (figo, ameixa) bem definida, toque guloso a recordar mel de esteva, caramelo com frutos secos num tom mais de amêndoa, madeira antiga. Envolto numa boa frescura que lhe dá vida, numa boca a preencher o palato de requinte, untuoso com fruto seco, muito equilibrio num final muito longo e delicioso. É o vinho perfeio para um fim de noite tranquilo enquanto se conversa com os amigos. O preço ronda os 490€ por garrafa, tendo neste caso sempre muita atenção para comprar sempre o engarrafamento mais recente, onde a vida e frescura estão mais presentes. 95 pts

Kopke Reserva 2015

É com nova imagem que o Kopke Reserva 2015 se apresenta aos consumidores. Um tinto do Douro criado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, onde a fruta se mostra fresca, delineada e muito apelativa, envolta numa ligeira geleia de morango. O estágio de 14 meses em barricas novas e de segundo ano, deram-lhe um aconchego extra, arredondaram-lhe ligeiramente os cantos e permitiram um incremento da complexidade, notas de baunilha, cacau, que se juntam ao restante conjunto. Muito elegante e fresco, com ligeira austeridade e um fundo de travo especiado. Na boca mostra-se cheio de sabor, envolvente com muita fruta presente, travo vegetal fresco com notas terrosas e secura no bom final que mostra ter. O preço ronda os 14€. 91 pts

Kopke Reserva Branco 2016

Os vinhos de mesa (Douro) da Casa Kopke surgem com uma nova roupagem, agora para melhor e mais de acordo com a muito boa qualidade dos seus vinhos. Neste caso o Kopke Reserva branco 2016 criado a partir do lote das castas Viosinho, Arinto e Folgazão que tiveram direito a uma curta passagem de por madeira. Vinho equilibrado e aromático, a mostrar-se com muita frescura, a fruta (pomar e citrinos) mostra-se limpa com toque floral em segundo plano e ligeira austeridade mineral. Boca marcada pela fruta bem vincada no sabor, toque de ligeira mousse de citrinos numa suave sensação de cremosidade com final seco e de boa persistência. Sirva-se a acompanhar um peixe-espada grelhado por exemplo. O preço ronda os 15€ por garrafa. 90 pts