É com nova imagem que o Kopke Reserva 2015 se apresenta aos consumidores. Um tinto do Douro criado a partir de Touriga Nacional e Tinta Roriz, onde a fruta se mostra fresca, delineada e muito apelativa, envolta numa ligeira geleia de morango. O estágio de 14 meses em barricas novas e de segundo ano, deram-lhe um aconchego extra, arredondaram-lhe ligeiramente os cantos e permitiram um incremento da complexidade, notas de baunilha, cacau, que se juntam ao restante conjunto. Muito elegante e fresco, com ligeira austeridade e um fundo de travo especiado. Na boca mostra-se cheio de sabor, envolvente com muita fruta presente, travo vegetal fresco com notas terrosas e secura no bom final que mostra ter. O preço ronda os 14€. 91 pts
29 janeiro 2018
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