Os vinhos de mesa (Douro) da Casa Kopke surgem com uma nova roupagem, agora para melhor e mais de acordo com a muito boa qualidade dos seus vinhos. Neste caso o Kopke Reserva branco 2016 criado a partir do lote das castas Viosinho, Arinto e Folgazão que tiveram direito a uma curta passagem de por madeira. Vinho equilibrado e aromático, a mostrar-se com muita frescura, a fruta (pomar e citrinos) mostra-se limpa com toque floral em segundo plano e ligeira austeridade mineral. Boca marcada pela fruta bem vincada no sabor, toque de ligeira mousse de citrinos numa suave sensação de cremosidade com final seco e de boa persistência. Sirva-se a acompanhar um peixe-espada grelhado por exemplo. O preço ronda os 15€ por garrafa. 90 pts
22 janeiro 2018
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