Borba Rótulo Cortiça Reserva branco 2011

Desde 1979 que o Rótulo de Cortiça da Adega de Borba não via a sua versão branco sair para o mercado, diga-se que em boa hora se lembrou ou lembraram de o fazer, são apenas 2000 garrafas com custo unitário de 8,23€ na loja do produtor. O lote resulta da escolha das castas Arinto, Verdelho e Alvarinho, vinho fresco, apelativo de aroma com destaque para um leve travo a baunilha gulosa e cremosa oriunda dos tais 30% que andaram a nadar em madeira e que dão sinal de entusiasmo, vinho bem acondicionado e harmonioso. Desde os frutos tropicais a citrinos bem maduros e sumarentos, ganha leve fragrância melada no fundo. Na boca é fresco com sensação de arredondamento, cheio e saboroso com fruta a marcar a passagem pela boca, novamente o toque melado, fruta amarela e acidez citrina em fundo fresco. Gostei bastante do vinho, mostrou-se sério e capaz de proporcionar uma prova elegante, pouco ou nada cansativo uma vez que tem acidez bem presente. Ligou bastante bem com uma sopa de cação, não fugindo muito à regra de que a comida regional deve ser acompanhada por vinho da região. O melhor branco da Adega de Borba dos últimos dez anos. 90 pts