Quinta das Bágeiras Super Reserva 2010

Vindo de onde vem este Espumante Super Reserva (preço a rondar os 9€) não poderia ser diferente daquilo a que o produtor Mário Sérgio e a sua Quinta das Bágeiras (Bairrada) já nos têm acostumado ao longo dos anos. Aqui na sua colheita 2010, desfila num perfil bem clássico e fora de modas, conjugando raça e austeridade, resultando num conjunto de boa intensidade com notas de ameixa branca, citrinos, amêndoa pelada. Na boca saboroso, muita frescura com fruta a dar o corpo ao manifesto e a marcar presença (citrinos), secura em fundo num conjunto que mostra vigor e equilíbrio. Nada meigo e a exigir bons pratos por perto, por exemplo uma Massada de Peixe. 90 pts