Um rosado de 2012, proveniente do Dão, de um dos produtores que mais reboliço tem criado na região no último ano, falo da Casa da Passarella que com os seus vinhos e novas roupagens tem dado bastante que falar. Não é por menos pois a qualidade está à vista de todos os que lhe estenderem o copo, por uns meros 4€ pode-se desfrutar de um rosado (Touriga Nacional e Tinta Roriz) delicado com mediana intensidade, onde a fruta vermelha (morango, framboesa, cereja) fresca e sumarenta se embrenha no mato rasteiro com toque de ligeira secura no fundo. Nada complicado e pronto a saltar para a mesa, tal como todos os vinhos do produtor em causa. E copo a copo a garrafa vai ficando vazia, descontraído, simpático e nada pesado, perfeito com canapés ou uma pasta fresca com salmão fumado e ricotta... tem uma acidez suficiente para contrabalançar com todo o prato. Belíssima relação preço/satisfação. 88 pts
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