Volto a falar de um vinho produzido pelo Monte da Ravasqueira (Arraiolos), desta vez o Reserva 2011 onde se juntou Touriga Nacional (54%) e Syrah (46%), o preço final ronda os 10€ num vinho que tem tudo para agradar. Para todos os que acham o preço elevado olhe-se para este vinho como um bom exemplo que se abre num jantar ou almoço especial, aniversário, Páscoa, Natal... daqueles momentos em que apetece e merece que se abra algo de muito bom mas cujo preço seja sensato.
E é nesse caso que se começa a falar deste vinho, na maneira como mostra a sua bonita complexidade, na facilidade com que se dá a entender e torna tão fácil a sua abordagem, pleno de harmonia, com muita fruta madura, cacau fino, compota de ameixa, especiaria, bálsamo ligeiro e aconchegado pela tosta e baunilha suave da madeira. Com uma passagem de boca equilibrada, fruta com chocolate, boa presença no palato a marcar toda a sua passagem com frescura bem integrada, final longo e de boa persistência. O dia era de festa e foi o escolhido para acompanhar um assado de borrego no forno. 91 pts
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