Homenagem DLR 2011

Na saudável irreverência e genialidade que Luís Pato mostra ter para criar verdadeiras obras de arte, lá mais para a frente irei dar destaque a outras tantas, destaco este branco não comercializado feito em homenagem ao ilustre jornalista do Público, David Lopes Ramos, um apreciador dos vinhos brancos da Bairrada, pela subtileza e complexidade que só os grandes vinhos proporcionam, que infelizmente já não se encontra entre nós. 

Um branco bairradino feito a partir da casta Cerceal da Bairrada, plantada na Vinha Formal, que vai envelhecer por mais de uma década sem grandes problemas e que não poderia deixar de passar em claro. Numa breve busca nas minhas notas, este branco destaca-se na linha dos melhores provados este ano, o que me leva a questionar se a partir deste vinho não irá nascer uma nova marca deste produtor. O aroma é complexo, fresco e perfumado, com boa exuberância e uma delicada envolvente de notas de fores brancas e amarelas, pederneira, geleia de alperce bem fresca, fruta muito limpa e de grande qualidade, profundo e muito coeso. Na boca é amplo, arredonda e depois explode com sabores de fruta e flores, mineralidade a forrar o fundo, belíssima acidez que lhe percorre todo o corpo, sempre com muito nervo e a mostrar que está feito para durar muitos e longos anos. 95 pts