O famoso Vinhas Velhas de Luis Pato (Bairrada) anda com nova roupagem, perdeu aquela cápsula dourada que o destacava entre a multidão, no entanto o vinho continua bem fiel às origens mantendo toda a sua voracidade por tempo de garrafa. Feito com Bical, Cerceal e Sercialinho sem qualquer passagem por madeira, é daqueles vinhos que se alimenta de tempo em garrafa, cresce com isso, evolui e surpreende pela refinada complexidade que então debita no copo. Este que agora falo é o 2012, muito coeso com o aroma a ser uma amalgama de citrinos maduros, pederneira e leve vegetal. Na boca é a frescura que o guia, mineralidade de fundo, marcante no palato com citrinos, fruta de caroço e sensação de algum arredondamento ainda que muito ligeiro. Vinho com muita garra, nervo, direi que muito novo e que precisa de dormir. Por pouco mais de 6€ temos acesso a um belíssimo branco. 92 pts
4 comentários:
Falaste pouco e disseste quase tudo :)
em agosto fui à adega do sr luís pato, provei meia dúzia de néctares e este convenceu-me muito e trouxe-o comigo...
Parabéns pelo blog.
Provado recentemente o Vinhas Velhas branco 1995 estava fantástico.
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