São poucos os produtores de vinho de mesa em Portugal que se podem orgulhar de ter uma marca de sucesso com quase três décadas de presença constante no mercado, de facto vinhos como os da Herdade do Esporão são nos dias que correm verdadeiros clássicos da mesa dos Portugueses. Aqui na mais recente colheita que chegou ao mercado, o Reserva tinto 2012 mostra-se cheio de energia e vigor, fruta muito densa e bem madura envolta em frescura, a madeira por onde passou faz-se notar ligeiramente e a complexidade está ainda a começar a desenvolver-se. Na boca o vinho é amplo, conquistador, embora com taninos algo presentes que o remetem para um descanso na garrafeira por mais algum tempo. Para os que gostam destes encontros mais aguerridos então é abrir e servir a acompanhar prato de tempero forte, como um pernil de porco assado no forno. 92 pts
Sem comentários:
Enviar um comentário