Uma breve passagem pelo Dão, onde das mãos do reputado enólogo Álvaro de Castro sai mais um ano este:
Quinta de Saes Colheita Exclusiva 2005Castas: não indicadas - Estágio: não indicado - 13% Vol.
Tonalidade granada escuro de boa concentração.
Nariz com grande presença de fruta (ameixa, frutos silvestres) muito madura em que a compota marca presença ainda que ligeira, leve doçura pelo meio com especiado e ligeiro floral, boa frescura com algum fumo a dar entrada a um lado vegetal em segundo plano, ganhando claramente com o tempo no copo, surgem notas de cacau, mostra no final um suave balsâmico muito agradável.
Boca com boa entrada, acidez bem ligada a dar frescura num conjunto que apesar de não se mostrar muito complexo, mostra-se de bom nível com a fruta a marcar presença, final com ligeiro mineral e boa persistência.
Nariz com grande presença de fruta (ameixa, frutos silvestres) muito madura em que a compota marca presença ainda que ligeira, leve doçura pelo meio com especiado e ligeiro floral, boa frescura com algum fumo a dar entrada a um lado vegetal em segundo plano, ganhando claramente com o tempo no copo, surgem notas de cacau, mostra no final um suave balsâmico muito agradável.
Boca com boa entrada, acidez bem ligada a dar frescura num conjunto que apesar de não se mostrar muito complexo, mostra-se de bom nível com a fruta a marcar presença, final com ligeiro mineral e boa persistência.
Um vinho que se mostra correcto e bem feito, bastante apelativo e a mostrar mais uma vez que os novos Dão estão com boa relação preço/qualidade. Apesar de tudo parece que a colheita 2004 se mostrou mais bem conseguida que a 2005.
O ano não vem presente no rótulo mas sim na cápsula, vinho com um preço a rondar os 3€.
14,5
O ano não vem presente no rótulo mas sim na cápsula, vinho com um preço a rondar os 3€.
14,5
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